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Les lundis 05 octobre 2020 et 12 octobre 2020, en partenariat avec le lycée du Gros Chêne à Pontivy, les élèves de CAPA 1 SAPVER ont participé activement à la fabrication de pâte apéritive à base de patate douce  et de confiture de courges.

 Ainsi, après avoir épluché les légumes , ils ont pu réaliser le remplissage des bocaux et le calcul du poids net des contenants. Bien évidemment, ils ont gouté les produits afin de s’assurer du bon dosage des ingrédients.

C’est la meilleure méthode de travail pour assurer une argumentation technico – commerciale de qualité, à tester auprès des clients durant les animations commerciales !

 

2020 10 12 Transformations Produits