Les repas servis dans nos réfectoires sont produits par
- le lycée Louis Armand de Locminé, pour le lycée de Saint Jean Brévelay
- le lycée Zola pour le lycée d'Hennebont.
Les cuisiniers des deux lycées, soucieux d'améliorer la qualité des menus, travaillent avec certains aliments produits BIO et locaux, notamment les yaourts. L'effort est fait également sur la qualité de la viande, elle peut être labellisée (Bleu Blanc Coeur, Label Rouge) ou locale.
Depuis la rentrée, ils adhérent à l'association MANGER BIO 56 qui fournit des légumes de saison.

Un article de la ferme de Brémelin qui fournit actuellement les légumes de saison au lycée de Locminé :